Отправляемся в ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ путешествие 10 сентября
ПЕРВЫЙ
-
гастрономический фестиваль "Вкусно в Туле"
-
гастрономический фестиваль "Вкусно в Туле"
Навигация по фестивалю
"Вкусно в Туле"
2022
17 ресторанов и местные производители объединились, чтобы вы смогли попробовать и оценить на вкус изысканные блюда, разработанные специально для участия в фестивале.
"Вкусно в Туле"
2022
17 ресторанов и местные производители объединились, чтобы вы смогли попробовать и оценить на вкус изысканные блюда, разработанные специально для участия в фестивале.
Список ресторанов-участников:
Ресторан Пётр Петрович
Европейская кухня с собственной пивоварней в центральном парке
г. Тула, ул. Первомайская 13А, корп. 15
г. Тула, ул. Первомайская 13А, корп. 15
Ресторан VinoDomino
Уютный зал, шумный бар, целая стена вина. Авторская кухня и дружелюбное местное гостеприимство. В самом сердце Тулы.
г. Тула, ул. Советская 11/1
г. Тула, ул. Советская 11/1
Паназиатский ресторан Azaza
Самый простой способ прикоснуться к паназиатской культуре
г. Тула, Красноармейский проспект, 7Б
г. Тула, Красноармейский проспект, 7Б
Ресторан Респект
Занимает старинный особняк с просторной летней верандой в самом центре города. Один из самых больших банкетных ресторанов Тулы
г. Тула ,ул.Советская 5
г. Тула ,ул.Советская 5
Ресторан WhatElse?
Локальный проект с претензией на гастрономический ресторан с коктейльным баром в самом центре города
г.Тула,ул.Советская 11/1
г.Тула,ул.Советская 11/1
Ресторан Культура
Ресторан-бар Культура - культурное и гастрономическое наследие нашего города.
г. Тула, ул. Советская 11/4
г. Тула, ул. Советская 11/4
Винотека Брют
Винный ресторан в центре Тулы с европейской кухней и большим выбором вин со всех частей света
г. Тула, пр. Ленина 68
г. Тула, пр. Ленина 68
Ресторан Винный погреб
Логичное продолжение винотеки, где вы можете выбрать вино и сразу же открыть его в ресторане и насладиться им из качественных бокалов.
г. Тула, ул. Советская 33
г. Тула, ул. Советская 33
Гастропаб Понеслось
Расположен в самом сердце Тулы, а оттого стал любимцем как туляков, так и гостей нашего прекрасного города!
г. Тула, пр. Ленина 14
г. Тула, пр. Ленина 14
Ресторан-коптильня РЕБРО
Первая и единственная коптильня в Туле в самом сердце города, с самой гостеприимной командой, с самым уютным интерьером.
г. Тула, ул. Металлистов 23
г. Тула, ул. Металлистов 23
Ресторан SheLESt
Вид на реку и тихий лес – визитная карточка загородного эко-отеля Just WOOD. Кухня базируется на локальных продуктах, приготовленных в печи, овощах из собственной теплицы и молочной продукции от тульских фермеров.
Тульская область, поселок Лесничество Осетровское, ул. Зелёная 37
Тульская область, поселок Лесничество Осетровское, ул. Зелёная 37
Ресторан Собрание
Наша кухня сформировалась как единое целое под влиянием всей европейской гастрономии, и каждое блюдо наполнено индивидуальностью наших поваров.
г. Тула, ул. Болдина 33
г. Тула, ул. Болдина 33
Ремесленная пекарня Традиция
Мы печем хлеб на закваске длительной ферментации и булочки, как дома у мамы. Встретим вас чаем из самовара и рассказами о вековой локальной гастрономии.
г. Тула, ул. Советская 11/5
г. Тула, ул. Советская 11/5
Кафе индийской кухни Нур-Тадж
Настоящий вкус Индии в Туле. «Луч короны», так в переводе звучит название кафе, которое уже полюбилось многим.
г. Тула, пр. Ленина 83Б, 3 этаж
г. Тула, пр. Ленина 83Б, 3 этаж
Гранд-кафе АМПИР
Современная гастрономическая кухня. Вас приятно удивит разнообразие и качество приготовления еды и напитков.
Тульская обл., г. Ефремов, ул. Ленинградская 89
Тульская обл., г. Ефремов, ул. Ленинградская 89
Кафе-бар Milky Bar & Grill
Был открыт в 2019 году и за три года стал одним из самых популярных заведений в городе Новомосковск. В меню бара представлены блюда русской, европейской и азиатской кухни.
Тульская обл., г. Новомосковск, ул. Маяковского 21, 3 этаж
Тульская обл., г. Новомосковск, ул. Маяковского 21, 3 этаж
Кафе Pinsa-Ora
Наше кафе — это качественная кухня, актуальный дизайн, разумные цены, безупречный сервис и быстрая собственная служба доставки, работающая в Ефремове.
Тульская обл., г. Ефремов, ул. Свердлова 30
Тульская обл., г. Ефремов, ул. Свердлова 30
Ресторан Пётр Петрович
Европейская кухня с собственной пивоварней в центральном парке.
г. Тула, ул. Первомайская 13А, корп. 15
Европейская кухня с собственной пивоварней в центральном парке.
г. Тула, ул. Первомайская 13А, корп. 15
Фестивальное меню 1500 руб.:
• Картофельный салат с каперсами и вялеными томатами, форелью горячего копчения с соусом из эстрагона и лимона;
• Фермерский кролик в сливках с пажитником,
картофельная мятка, глазированная морковь в меду с горчицей и маринованные кабачки;
• Теплый хрустящий пирог с кислыми яблоками, домашним пломбиром и травяным чаем "Куликово Поле".
Бренд-шеф Светлана Одинцова:
«Сердце ресторана – собственная пивоварня. Помимо пива «Пётр Петрович» производит собственные продукты, которые можно попробовать в ресторане. Кухня во многом европейская, русская и, конечно же, пивная. Традиционные блюда здесь готовят в современной интерпретации. Плюс, в меню всегда находят отражение свежие гастрономические тренды. Петр Петрович каждому свой».
• Картофельный салат с каперсами и вялеными томатами, форелью горячего копчения с соусом из эстрагона и лимона;
• Фермерский кролик в сливках с пажитником,
картофельная мятка, глазированная морковь в меду с горчицей и маринованные кабачки;
• Теплый хрустящий пирог с кислыми яблоками, домашним пломбиром и травяным чаем "Куликово Поле".
Бренд-шеф Светлана Одинцова:
«Сердце ресторана – собственная пивоварня. Помимо пива «Пётр Петрович» производит собственные продукты, которые можно попробовать в ресторане. Кухня во многом европейская, русская и, конечно же, пивная. Традиционные блюда здесь готовят в современной интерпретации. Плюс, в меню всегда находят отражение свежие гастрономические тренды. Петр Петрович каждому свой».
| Перейти на сайт |
Ресторан Azaza– самый простой способ прикоснуться к паназиатской культуре в Туле.
г. Тула, Красноармейский проспект, 7Б
ВС-ЧТ – 12:00-22:00
ПТ-СБ – 12:00-23:00
Фестивальное меню 1500 руб.:
Сет из закусок:
• Фирменный тартар из лосося с гуакамоле и соусом манго
• Креветки катаифи
• Обжаренный тофу в пряном соусе
Основное блюдо:
• Нежный лосось с картофельно-трюфельным кремом, подается со свежим салатом из яблок, сельдерея и цуккини
Десерт:
• Японское пирожное «моти» из тонкого рисового теста с творожной начинкой и сезонными фруктами.
Напиток на выбор:
• Бокал вина белое/красное
• Саке
• Чай черный/зелёный
• Фирменный лимонад
Шеф - повар Харламов Сергей: «Azaza - место вдохновения. Azaza в Туле - место вдохновения для целого города. В Azaza есть место каждому, кто хочет «вырасти» в своем деле. Будь ты шеф, менеджер или официант».
ВС-ЧТ – 12:00-22:00
ПТ-СБ – 12:00-23:00
Фестивальное меню 1500 руб.:
Сет из закусок:
• Фирменный тартар из лосося с гуакамоле и соусом манго
• Креветки катаифи
• Обжаренный тофу в пряном соусе
Основное блюдо:
• Нежный лосось с картофельно-трюфельным кремом, подается со свежим салатом из яблок, сельдерея и цуккини
Десерт:
• Японское пирожное «моти» из тонкого рисового теста с творожной начинкой и сезонными фруктами.
Напиток на выбор:
• Бокал вина белое/красное
• Саке
• Чай черный/зелёный
• Фирменный лимонад
Шеф - повар Харламов Сергей: «Azaza - место вдохновения. Azaza в Туле - место вдохновения для целого города. В Azaza есть место каждому, кто хочет «вырасти» в своем деле. Будь ты шеф, менеджер или официант».
| Перейти на сайт |
Ресторан Культура
В здании с 1874 по 1915 год располагалась кухня первого в России Тульского Епархиального женского училища. Здесь воспитывали девиц духовного звания. Мы вдохновились историей и в 2018 году в этом месте открыли ресторан-бар Культура, с целью продолжить культурное и гастрономическое наследие нашего города.
г. Тула, ул. Советская 11/4
В здании с 1874 по 1915 год располагалась кухня первого в России Тульского Епархиального женского училища. Здесь воспитывали девиц духовного звания. Мы вдохновились историей и в 2018 году в этом месте открыли ресторан-бар Культура, с целью продолжить культурное и гастрономическое наследие нашего города.
г. Тула, ул. Советская 11/4
Фестивальное меню 1500 руб.:
• Хлеб томатный и бородинский
• Закуска - карпачо из томатов с сыром страчателла
• Салат - салат с ростбифом и копчёной свеклой
• Горячее - свиная вырезка с ананасом и кремом фета
• Десерт - мильфей Тульский пряник с кремом из Белевский пастилы
• Напиток - джин на смородине или стопка Пронского самогона
Бренд-шеф Илья Кикоть:
«Есть лишь одно удовольствие, превосходящее радость от вкусной еды, - это удовольствие от самого приготовления!»
• Хлеб томатный и бородинский
• Закуска - карпачо из томатов с сыром страчателла
• Салат - салат с ростбифом и копчёной свеклой
• Горячее - свиная вырезка с ананасом и кремом фета
• Десерт - мильфей Тульский пряник с кремом из Белевский пастилы
• Напиток - джин на смородине или стопка Пронского самогона
Бренд-шеф Илья Кикоть:
«Есть лишь одно удовольствие, превосходящее радость от вкусной еды, - это удовольствие от самого приготовления!»
| Перейти на сайт |
Ресторан WhatElse? - локальный проект с претензией на гастрономический ресторан с коктейльным баром в самом центре города.
г.Тула,ул.Советская 11/1
ВС-ЧТ 12:00-23:00
ПТ-СБ 12:00-24:00
г.Тула,ул.Советская 11/1
ВС-ЧТ 12:00-23:00
ПТ-СБ 12:00-24:00
Фестивальное меню 1500 руб.:
• Салат с обожжённой говядиной и печёным перцем. Микс зелени, маринованная 36 часов фермерская говяжья вырезка, обожжённая перед подачей, и запечённый на открытом огне болгарский перец под соусом Ромеско.
• Утка конфи с бататом в двух текстурах. Утиная ножка, кубики запечённого в травах батата, компрессионный шпинат, мусс из подкопчённого батата, домашний мармелад из клюквы и соус из утки, приготовленный по технологии натурального майонеза.
• Десерт «Тульский крем-пряник». Сливочно-воздушный крем на основе маскарпоне, прослойка из перетёртого тульского пряника с домашним имбирным сиропом, хрустящее карамелизованное пралине из ржаного ремесленного хлеба.
• Коктейль «Вишнёвый сауэр». Кисло-сладкий коктейль на основе ягодного тульского джина с приятным послевкусием вишнёвой косточки.
За основу сета взяты тульские фермерские продукты - говядина, утка, местные ягоды и мёд. Конечно же, десерт на основе тульского пряника.
Шеф-повар Валерий Несынов: "Молодость всё прощает"
• Салат с обожжённой говядиной и печёным перцем. Микс зелени, маринованная 36 часов фермерская говяжья вырезка, обожжённая перед подачей, и запечённый на открытом огне болгарский перец под соусом Ромеско.
• Утка конфи с бататом в двух текстурах. Утиная ножка, кубики запечённого в травах батата, компрессионный шпинат, мусс из подкопчённого батата, домашний мармелад из клюквы и соус из утки, приготовленный по технологии натурального майонеза.
• Десерт «Тульский крем-пряник». Сливочно-воздушный крем на основе маскарпоне, прослойка из перетёртого тульского пряника с домашним имбирным сиропом, хрустящее карамелизованное пралине из ржаного ремесленного хлеба.
• Коктейль «Вишнёвый сауэр». Кисло-сладкий коктейль на основе ягодного тульского джина с приятным послевкусием вишнёвой косточки.
За основу сета взяты тульские фермерские продукты - говядина, утка, местные ягоды и мёд. Конечно же, десерт на основе тульского пряника.
Шеф-повар Валерий Несынов: "Молодость всё прощает"
| Перейти на сайт |
Ресторан VinoDomino
г. Тула, ул. Советская 11/1
ВС-ЧТ – 12:00-00:00
ПТ-СБ – 12:00-02:00
Фестивальное меню 1500 руб. - 4 сета на выбор:
1. Настаиваем на своем
Состав сета: 5 настоек на белевской пастиле, 5 настоек на региональных яблочках, 5 настоек на тульских шишках
2. Почаевничаем?
Выбор напитка: Раф с тульским пряником/ Чай из самовара/ американо
Выбор десерта: Мусс из тульского пряника/ Чизкейк из белевской пастилы
3. Под жамками
Брускетта с печеными овощами и пастилой под крошкой из жамок
Куриное филе с обожжённой пастилой и крошкой из жамок
Выбор напитка:Чай из самовара/лимонад на тульском пиве б/а
4. Тормозок
Выбор коктейля: луговой апероль/ олд фэшн/ авторский коктейль
(все коктейли готовятся на алкоголе Тулы и Тульской области!)
Телячьи щечки с тульской мяткой и соусом из голубого сыра
Команда ресторана : «Мы – город талантливых и гостеприимных людей. Мы – город неповторимо уютный и красивый. Мы – туляки любим и гордимся нашим городом. Надеемся в рамках этого фестиваля у вас получится проникнуться любовью к нашему городу и насладиться шедеврами, о которых вы смело будете рассказывать своим друзьям! Мы все очень для вас старались, верим, что вам понравится»
ВС-ЧТ – 12:00-00:00
ПТ-СБ – 12:00-02:00
Фестивальное меню 1500 руб. - 4 сета на выбор:
1. Настаиваем на своем
Состав сета: 5 настоек на белевской пастиле, 5 настоек на региональных яблочках, 5 настоек на тульских шишках
2. Почаевничаем?
Выбор напитка: Раф с тульским пряником/ Чай из самовара/ американо
Выбор десерта: Мусс из тульского пряника/ Чизкейк из белевской пастилы
3. Под жамками
Брускетта с печеными овощами и пастилой под крошкой из жамок
Куриное филе с обожжённой пастилой и крошкой из жамок
Выбор напитка:Чай из самовара/лимонад на тульском пиве б/а
4. Тормозок
Выбор коктейля: луговой апероль/ олд фэшн/ авторский коктейль
(все коктейли готовятся на алкоголе Тулы и Тульской области!)
Телячьи щечки с тульской мяткой и соусом из голубого сыра
Команда ресторана : «Мы – город талантливых и гостеприимных людей. Мы – город неповторимо уютный и красивый. Мы – туляки любим и гордимся нашим городом. Надеемся в рамках этого фестиваля у вас получится проникнуться любовью к нашему городу и насладиться шедеврами, о которых вы смело будете рассказывать своим друзьям! Мы все очень для вас старались, верим, что вам понравится»
| Перейти на сайт |
Ресторан Респект занимает старинный особняк с просторной летней верандой в самом центре города. Один из самых больших банкетных ресторанов Тулы. Несравненная музыкальная программа дополнит ваш уютный веселый вечер. Каждую пятницу и субботу для вас выступают лучшие вокальные исполнители города.
г. Тула , ул.Советская 5
ВС-ЧТ 12:00-24:00
ПТ-СБ 12:00-03:00
г. Тула , ул.Советская 5
ВС-ЧТ 12:00-24:00
ПТ-СБ 12:00-03:00
Фестивальное меню 1500 руб.:
• Хлеб собственного производства с двумя видами масла
• Закуска из сырокопченого сома с рийетом
• Салат из вяленной индейки с перепелиным яйцом
• Теплый ростбиф с перечным соусом и кремом из сельдерея
• Чизкейк с малиной
• Рюмкатульской водки или морс
Шеф-повар Никита Черкасов:
"Ресторан Респект – уважая традиции"
• Хлеб собственного производства с двумя видами масла
• Закуска из сырокопченого сома с рийетом
• Салат из вяленной индейки с перепелиным яйцом
• Теплый ростбиф с перечным соусом и кремом из сельдерея
• Чизкейк с малиной
• Рюмкатульской водки или морс
Шеф-повар Никита Черкасов:
"Ресторан Респект – уважая традиции"
| Перейти на сайт |
Ресторан Винный погреб -
Это логичное продолжение винотеки, где вы можете выбрать вино и сразу же открыть его в ресторане и насладиться им из качественных бокалов.
Это логичное продолжение винотеки, где вы можете выбрать вино и сразу же открыть его в ресторане и насладиться им из качественных бокалов.
г. Тула, ул. Советская 33
ЕЖЕДНЕВНО – 10:00-00:00
Фестивальное меню 1500 руб.:
• Брускетта с лисичками и персиком
• Салат с кабачком, томатом, сыром и маслом оливковым
• Цесарка с соусом из Тульского пряника
Шеф-повар Кристина Ковалева :
«Выбирайте лучшее для себя в Винном погребе»
ЕЖЕДНЕВНО – 10:00-00:00
Фестивальное меню 1500 руб.:
• Брускетта с лисичками и персиком
• Салат с кабачком, томатом, сыром и маслом оливковым
• Цесарка с соусом из Тульского пряника
Шеф-повар Кристина Ковалева :
«Выбирайте лучшее для себя в Винном погребе»
| Перейти на сайт |
Винотека Брют
Винный ресторан в центре Тулы с европейской кухней и большим выбором вин со всех частей света.
г. Тула, пр. Ленина 68
Винный бар 12:00-23:00
Винный бутик 14:00-22:00
Винный ресторан в центре Тулы с европейской кухней и большим выбором вин со всех частей света.
г. Тула, пр. Ленина 68
Винный бар 12:00-23:00
Винный бутик 14:00-22:00
Фестивальное меню 1500 руб.:
• Мильфей из домашних томатов - брускетта с фермерскими томатами разных сортов, ароматной масляной заправкой и зеленью
· Орзо с лисичками - итальянская паста с лисичками и страчателлой
· Десерт из местной клубники с фермерскими взбитыми сливками
· Бокал вина (на выбор).
Управляющий винотекой Брют, Николай:
"Наша миссия - приобщать людей к винам высокого качества. Мы знаем, что можно наслаждаться хорошим вином в правильной атмосфере без баснословных наценок."
• Мильфей из домашних томатов - брускетта с фермерскими томатами разных сортов, ароматной масляной заправкой и зеленью
· Орзо с лисичками - итальянская паста с лисичками и страчателлой
· Десерт из местной клубники с фермерскими взбитыми сливками
· Бокал вина (на выбор).
Управляющий винотекой Брют, Николай:
"Наша миссия - приобщать людей к винам высокого качества. Мы знаем, что можно наслаждаться хорошим вином в правильной атмосфере без баснословных наценок."
| Перейти на сайт |
Гастропаб Понеслось
расположен в самом сердце Тулы, а оттого он стал любимцем как туляков, так и гостей нашего прекрасного города!
расположен в самом сердце Тулы, а оттого он стал любимцем как туляков, так и гостей нашего прекрасного города!
г. Тула, пр. Ленина 14
ВС-ЧТ– 14:00-00:00
ПТ-СБ-14:00-02:00
Фестивальное меню 1500 руб.
Наш гастрономический сет состоит из трех блюд разработанных нашим шеф-поваром специально для Вас!
• Свиная корейка с картофелем по-деревенски
(свиная корейка томленная в темном пиве «Мюнхенское» от нашей пивоварни, соус «Мюнхен» на основе темного пива, картофель запеченный)
• Мини-бургер «Мюнхен»
(булочка бриошь, томленая телятинка в темном пиве «Мюнхенское», соленый огурчик, свежий томатик, салатный листочек, соусы «Мюнхен» и «Чесночный», лук пай)
• Набор закусочек
(чесночные гренки, палочки из моцареллы, куриные крылья, соусы «Сладкий чили» и «Мюнхен»)
Шеф-повар Илья Кикоть:
«Знает толк в пряностях не тот, кто добавляет их в каждое блюдо, но тот, кто не добавит в него ничего лишнего»
ВС-ЧТ– 14:00-00:00
ПТ-СБ-14:00-02:00
Фестивальное меню 1500 руб.
Наш гастрономический сет состоит из трех блюд разработанных нашим шеф-поваром специально для Вас!
• Свиная корейка с картофелем по-деревенски
(свиная корейка томленная в темном пиве «Мюнхенское» от нашей пивоварни, соус «Мюнхен» на основе темного пива, картофель запеченный)
• Мини-бургер «Мюнхен»
(булочка бриошь, томленая телятинка в темном пиве «Мюнхенское», соленый огурчик, свежий томатик, салатный листочек, соусы «Мюнхен» и «Чесночный», лук пай)
• Набор закусочек
(чесночные гренки, палочки из моцареллы, куриные крылья, соусы «Сладкий чили» и «Мюнхен»)
Шеф-повар Илья Кикоть:
«Знает толк в пряностях не тот, кто добавляет их в каждое блюдо, но тот, кто не добавит в него ничего лишнего»
| Перейти на сайт |
Ресторан-коптильня РЕБРО
Первая и единственная коптильня в Туле в самом сердце города, с самой гостеприимной командой, с самым уютным интерьером.
Наше место - это обитель вкуснейших блюд, хорошей выпивки и разговоров по душам!
г. Тула, ул. Металлистов 23
ПН-ВС-12:00-23:00
Первая и единственная коптильня в Туле в самом сердце города, с самой гостеприимной командой, с самым уютным интерьером.
Наше место - это обитель вкуснейших блюд, хорошей выпивки и разговоров по душам!
г. Тула, ул. Металлистов 23
ПН-ВС-12:00-23:00
Фестивальное меню 1500 руб.:
• Копченые в нашем смокере свиные ребра XXL с соусом на выбор:
/ острый ким чи / классический BBQ / пикантный деревенский мёд и горчица
Подаём с картофельными дольками, свежими фермерскими овощами с грядки и маринованным красным луком
• ЛИТР местного крафтового пива или 150 ГРАММ шикарной ягодной настойки на чистейшей Тульской водке и копчёный в нашем смокере миндаль.
Крутые копченые ребра - под старый крутой рок!!
Фото у ретро - мотоцикла на память!
Официант Алексей Крючков:
"Гости и наша команда - главное достояние этого лета!"
• Копченые в нашем смокере свиные ребра XXL с соусом на выбор:
/ острый ким чи / классический BBQ / пикантный деревенский мёд и горчица
Подаём с картофельными дольками, свежими фермерскими овощами с грядки и маринованным красным луком
• ЛИТР местного крафтового пива или 150 ГРАММ шикарной ягодной настойки на чистейшей Тульской водке и копчёный в нашем смокере миндаль.
Крутые копченые ребра - под старый крутой рок!!
Фото у ретро - мотоцикла на память!
Официант Алексей Крючков:
"Гости и наша команда - главное достояние этого лета!"
| Перейти на сайт |
Ресторан SheLESt c видом на реку и тихий лес – визитная карточка загородного эко-отеля Just WOOD. Кухня базируется на локальных продуктах, приготовленных в печи, овощах из собственной теплицы и молочной продукции от тульских фермеров.
Тульская область, поселок Лесничество Осетровское, ул. Зелёная 37
ПН-ВС-09:00-23:00
Фестивальное меню 1500 руб.:
• Свёкла из печи с кремом из шевра
• Сом с морковным кремом
• Свекольный кекс с кремом из Тульского пряника
Шеф-повар Антон Крупенин:
«Главное, ребята, сердцем не стареть, ну и чтобы костюмчик сидел»
ПН-ВС-09:00-23:00
Фестивальное меню 1500 руб.:
• Свёкла из печи с кремом из шевра
• Сом с морковным кремом
• Свекольный кекс с кремом из Тульского пряника
Шеф-повар Антон Крупенин:
«Главное, ребята, сердцем не стареть, ну и чтобы костюмчик сидел»
| Перейти на сайт |
Ресторан Собрание
Для нас этот ресторан не просто бизнес, а нечто большее и достаточно личное. Это наш второй дом, в котором царствует атмосфера уюта, хорошего настроения и душевной красоты.
Наша кухня сформировалась как единое целое под влиянием всей европейской гастрономии, и каждое блюдо наполнено индивидуальностью наших поваров.
г. Тула, ул. Болдина 33
ВС-ЧТ-12:00-23:00
ПТ-СБ-12:00-00:00
Для нас этот ресторан не просто бизнес, а нечто большее и достаточно личное. Это наш второй дом, в котором царствует атмосфера уюта, хорошего настроения и душевной красоты.
Наша кухня сформировалась как единое целое под влиянием всей европейской гастрономии, и каждое блюдо наполнено индивидуальностью наших поваров.
г. Тула, ул. Болдина 33
ВС-ЧТ-12:00-23:00
ПТ-СБ-12:00-00:00
Фестивальное меню 1500 руб.:
• Сет № 1
Салат Греческий
Куриное филе под сливочно – миндальным соусом с оладушками из картофеля и цукини
Десерт манго-маракуйя
Кофе Американо
• Сет № 2.
Салат Цезарь с курицей
Котлеты из индейки с соусом из белых грибов
Десерт Тирамиссу в креманке
Шеф-повар Суровов Алексей:
"Мы ценим вкус общения!"
• Сет № 1
Салат Греческий
Куриное филе под сливочно – миндальным соусом с оладушками из картофеля и цукини
Десерт манго-маракуйя
Кофе Американо
• Сет № 2.
Салат Цезарь с курицей
Котлеты из индейки с соусом из белых грибов
Десерт Тирамиссу в креманке
Шеф-повар Суровов Алексей:
"Мы ценим вкус общения!"
| Перейти на сайт |
Ремесленная пекарня Традиция
Мы печем хлеб на закваске длительной ферментации и булочки, как дома у мамы. Встретим вас чаем из самовара и рассказами о вековой локальной гастрономии.
Мы печем хлеб на закваске длительной ферментации и булочки, как дома у мамы. Встретим вас чаем из самовара и рассказами о вековой локальной гастрономии.
г. Тула, ул. Советская 11/5
ЕЖЕДНЕВНО-09:00-20:00
Фестивальное меню 1500 руб.:
Сет 1:
• Пряники печатные полбяные с начинками, 4 штуки (курага, чернослив, лимон, малина), папушники без начинки 2 штуки, коврижки медовые 2 штуки, коврижки кофейные 2 штуки, пряничное пирожное.
Сет 2:
• Калачи фаршированные: "Тетя Сара" (хумус-грибы), "Мамина дача" (с овощами гриль и творожным сыром), "Сырная душа" (с горгонзолой, сулугуни и брынзой), "Курочка Ряба" (тушеная в сливках курочка с луком и морковью), "Сила богатырская" (с печеночным паштетом и зеленью)
Каждый сет бесплатно дополняется чаем из самовара или чайником на компанию.
Cвистунова Анастасия - владелица и бренд-шеф :
«Знать корни - это и о гастрономии. Понимая, что ели наши предки, мы начинаем лучше понимать свой менталитет, многое открывается с другой стороны. Огромная радость видеть, как гости заново знакомятся с собой, пробуя наши пряники, хлеб и калачи по историческим рецептурам в современном видении»
ЕЖЕДНЕВНО-09:00-20:00
Фестивальное меню 1500 руб.:
Сет 1:
• Пряники печатные полбяные с начинками, 4 штуки (курага, чернослив, лимон, малина), папушники без начинки 2 штуки, коврижки медовые 2 штуки, коврижки кофейные 2 штуки, пряничное пирожное.
Сет 2:
• Калачи фаршированные: "Тетя Сара" (хумус-грибы), "Мамина дача" (с овощами гриль и творожным сыром), "Сырная душа" (с горгонзолой, сулугуни и брынзой), "Курочка Ряба" (тушеная в сливках курочка с луком и морковью), "Сила богатырская" (с печеночным паштетом и зеленью)
Каждый сет бесплатно дополняется чаем из самовара или чайником на компанию.
Cвистунова Анастасия - владелица и бренд-шеф :
«Знать корни - это и о гастрономии. Понимая, что ели наши предки, мы начинаем лучше понимать свой менталитет, многое открывается с другой стороны. Огромная радость видеть, как гости заново знакомятся с собой, пробуя наши пряники, хлеб и калачи по историческим рецептурам в современном видении»
| Перейти на сайт |
Кафе индийской кухни Нур-Тадж
Настоящий вкус Индии в Туле. «Луч короны», так в переводе звучит название кафе, которое уже полюбилось многим.
г. Тула, пр. Ленина 83Б, 3 этаж
ЕЖЕДНЕВНО-10:00-22:00
Настоящий вкус Индии в Туле. «Луч короны», так в переводе звучит название кафе, которое уже полюбилось многим.
г. Тула, пр. Ленина 83Б, 3 этаж
ЕЖЕДНЕВНО-10:00-22:00
Фестивальное меню 1500 руб.:
• Сет индийский вкус
- курица масала (куриное филе приготовленное в томатно - луковом соусе)
- палак панир (домашний сыр в шпинатном соусе)
- лоли поп (куриные крылышки )
- хлеб Чиз гарлик нан (лепешка с чесночной и сырной начинкой)
- хлеб Алу паранта (лепешка с картофельной начинкой)
- чай масала ( чай с молоком и специями)
- десерт Гулаб джамун ( творожные шарики в сахарном сиропе)
Шеф-повар Кумар Дипак:
"Приходите и попробуйте популярные блюда и окунитесь в атмосферу Индии"
• Сет индийский вкус
- курица масала (куриное филе приготовленное в томатно - луковом соусе)
- палак панир (домашний сыр в шпинатном соусе)
- лоли поп (куриные крылышки )
- хлеб Чиз гарлик нан (лепешка с чесночной и сырной начинкой)
- хлеб Алу паранта (лепешка с картофельной начинкой)
- чай масала ( чай с молоком и специями)
- десерт Гулаб джамун ( творожные шарики в сахарном сиропе)
Шеф-повар Кумар Дипак:
"Приходите и попробуйте популярные блюда и окунитесь в атмосферу Индии"
| Перейти на сайт |
Гранд-кафе АМПИР
При разработке сета, мы уделили особое внимание местным продуктам. Мы хотим показать, что наш регион богат качественными продуктами. А это значит, что устроить гастрономическое путешествие возможно, даже не выезжая за пределы Тульской области.
При разработке сета, мы уделили особое внимание местным продуктам. Мы хотим показать, что наш регион богат качественными продуктами. А это значит, что устроить гастрономическое путешествие возможно, даже не выезжая за пределы Тульской области.
Тульская обл., г. Ефремов, ул. Ленинградская 89
ВС-ЧТ-12:00-02:00
ПТ-СБ-12:00-04:00
Фестивальное меню 1500 руб.:
• Русский борщ с говядиной
Подается с хрустящими чесночными пампушками и нежной сметаной
• Бакинский салат из томатов с красным луком.
Сочный салат и томатов и сладкого красного лука с ароматной зеленью с пряным маслом
• Хинкали по-грузински
Традиционные грузинские хинкали, подаются с пикантным белым соусом
• Французский наполеон
Фирменная вариация классического десерта в оригинальной подаче с джемом из свежей малины и сгущенки
• Домашний лимонад или фирменная ягодная наливка.
Арт-директор Вешкина Анна:
«Ампир это легендарное заведение с историей в 24 года!»
ВС-ЧТ-12:00-02:00
ПТ-СБ-12:00-04:00
Фестивальное меню 1500 руб.:
• Русский борщ с говядиной
Подается с хрустящими чесночными пампушками и нежной сметаной
• Бакинский салат из томатов с красным луком.
Сочный салат и томатов и сладкого красного лука с ароматной зеленью с пряным маслом
• Хинкали по-грузински
Традиционные грузинские хинкали, подаются с пикантным белым соусом
• Французский наполеон
Фирменная вариация классического десерта в оригинальной подаче с джемом из свежей малины и сгущенки
• Домашний лимонад или фирменная ягодная наливка.
Арт-директор Вешкина Анна:
«Ампир это легендарное заведение с историей в 24 года!»
| Перейти на сайт |
Кафе-бар Milky Bar & Grill
Был открыт в 2019 году и за три года стал одним из самых популярных заведений в городе Новомосковск. В меню бара представлены блюда русской, европейской и азиатской кухни.
Тульская обл., г. Новомосковск, ул. Маяковского 21, 3 этаж
ВС-ЧТ: 12:00 – 23:00
ПТ: 12:00 – 2:00
СБ: 12:00 – 4:00
Был открыт в 2019 году и за три года стал одним из самых популярных заведений в городе Новомосковск. В меню бара представлены блюда русской, европейской и азиатской кухни.
Тульская обл., г. Новомосковск, ул. Маяковского 21, 3 этаж
ВС-ЧТ: 12:00 – 23:00
ПТ: 12:00 – 2:00
СБ: 12:00 – 4:00
Фестивальное меню 1500 руб.:
• СЕТ еды:
1. Паштет из утки с кремом из молодого сыра и чернослива, с орехом кешью и печеным яблоком
2. Строганина из филе судака на подушке из гуако моле со шпинатом и мятой
3. Говядина «Велингтон» с вешенками, обжаренными на масле, настоянными на белом трюфеле, гарнированная пюре из картофеля и сельдерея, с соусом на основе синего базилика
4. Имбирный пряник с начинкой из сыра бри с молочным пряным смородиновым чаем
• СЕТ алкогольный:
1. Микс шотов: Фламинго, Санрайз, Много страсти
2. Коктейль Сингапурский Слинг
3. Коктейль Пасадена
Шеф-повар Крючков Юрий:
«В меню гриль бара — кролик, утка, стейк из тунца, разнообразные поке, мраморное мясо зернового откорма , радужная форель, норвежский омар и командорский кальмар , люля-кебаб , бургеры. Наименований блюд – несколько десятков. Способы приготовления самые простые. Те, которые позволяют прочувствовать все оттенки вкуса .
Одним словом, наше меню Вас приятно удивит».
• СЕТ еды:
1. Паштет из утки с кремом из молодого сыра и чернослива, с орехом кешью и печеным яблоком
2. Строганина из филе судака на подушке из гуако моле со шпинатом и мятой
3. Говядина «Велингтон» с вешенками, обжаренными на масле, настоянными на белом трюфеле, гарнированная пюре из картофеля и сельдерея, с соусом на основе синего базилика
4. Имбирный пряник с начинкой из сыра бри с молочным пряным смородиновым чаем
• СЕТ алкогольный:
1. Микс шотов: Фламинго, Санрайз, Много страсти
2. Коктейль Сингапурский Слинг
3. Коктейль Пасадена
Шеф-повар Крючков Юрий:
«В меню гриль бара — кролик, утка, стейк из тунца, разнообразные поке, мраморное мясо зернового откорма , радужная форель, норвежский омар и командорский кальмар , люля-кебаб , бургеры. Наименований блюд – несколько десятков. Способы приготовления самые простые. Те, которые позволяют прочувствовать все оттенки вкуса .
Одним словом, наше меню Вас приятно удивит».
| Перейти на сайт |
Кафе Pinsa-Ora
Наше кафе — это качественная кухня, актуальный дизайн, разумные цены, безупречный сервис и быстрая собственная служба доставки, работающая в Ефремове.
Нам нравится легкая и дружелюбная атмосфера, когда каждый гость может найти для себя что-то особенное, притягательное, то ради чего он будет возвращаться к нам снова и снова.
Наше кафе — это качественная кухня, актуальный дизайн, разумные цены, безупречный сервис и быстрая собственная служба доставки, работающая в Ефремове.
Нам нравится легкая и дружелюбная атмосфера, когда каждый гость может найти для себя что-то особенное, притягательное, то ради чего он будет возвращаться к нам снова и снова.
Тульская обл., г. Ефремов, ул. Свердлова 30
ВС-ЧТ-12:00-00:00
ПТ-СБ-12:00-02:00
Фестивальное меню 1500 руб.:
• Креветки темпура с цитрусовым соусом.
• Кальмары темпура со спайси соусом.
• Ассорти сыров (камамбер , гауда) с клюквенным соусом.
• Мидии запеченные с моцареллой и спайси соусом.
Владелец кафе Белов Данил:
«Всегда вкусно и атмосферно, кусочек Италии на Свердлова 30»
ВС-ЧТ-12:00-00:00
ПТ-СБ-12:00-02:00
Фестивальное меню 1500 руб.:
• Креветки темпура с цитрусовым соусом.
• Кальмары темпура со спайси соусом.
• Ассорти сыров (камамбер , гауда) с клюквенным соусом.
• Мидии запеченные с моцареллой и спайси соусом.
Владелец кафе Белов Данил:
«Всегда вкусно и атмосферно, кусочек Италии на Свердлова 30»
| Перейти на сайт |
1 МЕСЯЦ
В течение целого месяца вы сможете попробовать уникальные блюда из локальных продуктов
17 РЕСТОРАНОВ-УЧАСТНИКОВ
Участники фестиваля разработали удивительное меню специально для гастрономического фестиваля
ЭКСКУРСИИ И МК
Посетите настоящую ферму, продегустируйте продукцию от тульских производителей и сходите на мастер-класс от шеф-поваров
Участвует и Тульская область
Выбирайте любую удобную точку для посещения.
Мы будем Вам очень рады!
Мы будем Вам очень рады!
Где проходит фестиваль?
В городе и области мы задействовали 17 ресторанов. Сменяйте локацию во время прогулок по городу.
Наши друзья и партнеры
Свяжитесь с нами по любому вопросу или предложению по почте или в социальных сетях
Почта: y.shlyahova@mb71.ru
